Rakastan meidän vanhoja tuottoisia omenapuitamme. Ihanaa aikaa tämä syyskesä, kun saa töistä tullessa käydä poimimassa itselle ja lapsille omenat. Ensimmäinen puu kypsytti hedelmänsä jo heinäkuun lopulla ja niistä omenista meillä olikin oikein kunnon omenahillotalkoot. Mikä sen mukavampaa kuin talvisena sunnuntaipäivänä paistaa lättyjä ja laittaa omaa omenahilloa päälle.
Marian ateljeen ompelublogi ottaa nyt omenien kunniaksi pienen sivuaskeleen leivonnan puolelle. Meidän pojalla on keliakia, joten pääosin meillä leivotaan aina gluteenitonta. Tämä omenahyveen ohje on siitä mukava, että se ei sisällä mitään erikoisjauhoja. Jos on keliaakikkovieras tulossa kylään, tämä on siis hyvä ja helppo vaihtoehto kahvipöytään. Kannattaa kuitenkin muistaa, että pieni osa keliaakikoista ei voi käyttää kauraa. Kannattaapi tuo siis varmistaa vieraalta etukäteen.
Omenahyve
3 dl kaurahiutaleita
1 dl sokeria
100 g margariinia
3-4 omenaa
kanelia, sokeria
3 dl kaurahiutaleita
1 dl sokeria
100 g margariinia
3-4 omenaa
kanelia, sokeria
Sekoita kaurahiutaleet ja sokeri keskenään. Lisää joukkoon sulatettu margariini. Kuori ja lohko omenat. Laita omenat voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle kanelia. Mikäli käytät happamia omenoita, voit halutessasi ripotella niille vähän sokeria. Levitä kauraseos omenien päälle ja kypsennä hyvettä 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoile vanilijakastikkeen kera.
Ja sitten eikun nauttimaan...
